Budidaya Jamur di Sekolah Dasar, Kontekstualisasi Pendidikan Kewirausahaan Sejak Dini

Buku ini mengangkat praktik budidaya jamur sebagai media pembelajaran kewirausahaan kontekstual bagi siswa sekolah dasar. Melalui kegiatan di SDN Percobaan 1 Malang, siswa dikenalkan pada proses bercocok tanam, panen, hingga pengemasan dan pemasaran hasil budidaya jamur tiram secara sederhana. Pendekatan ini tidak hanya membangun keterampilan hidup dan jiwa wirausaha sejak dini, tetapi juga menanamkan tanggung jawab, kerja sama, dan kecintaan terhadap lingkungan. Buku ini menjadi referensi praktis bagi guru, kepala sekolah, dan penggiat pendidikan yang ingin menerapkan pembelajaran berbasis proyek dan potensi lokal dalam rangka mendukung Kurikulum Merdeka secara berkelanjutan.